Boletus con langostinos

Receta de boletus con langostinos

Seguro que en cuanto pruebes este plato de boletus con langostinos, te vas a quedar con ganas más. Y es que, los resultados son sorprendentes.

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¿Cómo hacer boletus con langostinos?

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Cuando vayamos a cocinar este plato de boletus con langostinos, lo que haremos es lavar bien los hongos bajo el chorro del agua fría, secarlos y trocearlos. Por otro lado, pelamos y laminamos los dientes de ajo.

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Una vez tengamos listos los ingredientes de esta receta de boletus con langostinos, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, agregamos los ajos, y los dejamos hasta que empiecen a coger color. En ese momento, los retiramos y añadimos los hongos. Rehogamos durante unos minutos, hasta que estén tiernos e incorporamos el marisco. Echamos sal, y sofreímos hasta que los langostinos cambien ligeramente de color.

3

Ahora, vertemos un chorro generoso de nata, y añadimos también el queso y un poco de perejil picadito. Damos vueltas hasta que la nata coja temperatura y el queso se funda. Después, apartamos del fuego nuestros boletus con langostinos, y servimos inmediatamente.

Foto orientativa: jlastras

Receta enviada por lucíagómez

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